반응형 SMALL 버터요리1 레몬 딜 버터 만들기 요즘 유행하는 것은 또 해봐야해서 ‘레몬딜버터’만들기를 해보았다. 레몬을 조금 더 여유롭게 구매해서 ‘소금레몬’도 만들어 볼 생각이다. 🙏🏼 이번에 레몬 딜 버터를 만들며 후회했던 점을 아래에 적어뒀어요. 재료 레몬 2개 (레몬2개 껍질, 반개 정도 즙 사용) 버터 450g 소금 조금 딜 20g 재료는 매우 간단하다. 레몬과 버터와 딜만 있으면 끝!!! 레몬은 수입이 많기 때문에 세척이 매우 중요하다. 먼저 소금으로 박박박박 닦아준다. 그 뒤 베이킹소다로 뽀득뽀득뽀득 닦아준 후 끓는 물에 1분 정도 굴려주고 마무리한다. 이렇게 끓는 물에 넣어도 되나 의문이 들지만 생각보다 괜찮다. 👍👍 버터는 미리 냉장고에서 꺼내 두는게 좋다. 말캉해지도록 30분에서 1시간 정도 미리 꺼내둔다. 딜 같은 경우는 미리 깨.. 2021. 5. 26. 이전 1 다음
