반응형 SMALL 맛있다3 레몬 딜 버터 만들기 요즘 유행하는 것은 또 해봐야해서 ‘레몬딜버터’만들기를 해보았다. 레몬을 조금 더 여유롭게 구매해서 ‘소금레몬’도 만들어 볼 생각이다. 🙏🏼 이번에 레몬 딜 버터를 만들며 후회했던 점을 아래에 적어뒀어요. 재료 레몬 2개 (레몬2개 껍질, 반개 정도 즙 사용) 버터 450g 소금 조금 딜 20g 재료는 매우 간단하다. 레몬과 버터와 딜만 있으면 끝!!! 레몬은 수입이 많기 때문에 세척이 매우 중요하다. 먼저 소금으로 박박박박 닦아준다. 그 뒤 베이킹소다로 뽀득뽀득뽀득 닦아준 후 끓는 물에 1분 정도 굴려주고 마무리한다. 이렇게 끓는 물에 넣어도 되나 의문이 들지만 생각보다 괜찮다. 👍👍 버터는 미리 냉장고에서 꺼내 두는게 좋다. 말캉해지도록 30분에서 1시간 정도 미리 꺼내둔다. 딜 같은 경우는 미리 깨.. 2021. 5. 26. 토마토 요리 마트에 대저토마토가 나오기 시작했다. 작년에 우연히 알게된 레시피인데 간단하기도 하고 맛도 좋아서 자주 해먹는다. 사진의 비쥬얼을 정말 별로지만 토마토를 좋아하는 사람이라면 꼭 한번 해보았으면 한다. 재료는 '토마토, 올리브유, 소금, 후추'가 전부다. 소금은 그냥 집에 있는 굵은 소금을 했었는데 그것보다는 갈아서 쓸 수 있는 소금이면 좋겠다. 집에서는 히말라야 소금을 사서 그라인더에 넣어서 쓱쓱 갈아 쓰고 있다. 후추도 마찬가지다. 올리브유는 병에 들어있는 것을 사용하다가 스프레이형으로 구입해서 사용하고 있다. 단점은 반대로 튀는 경우 인데, 그냥 오일 용 스프레이를 구입할까 한다. 아주 곱고 넓게 뿌려지도록 말이다. 어떤 분은 짭짤이 대저 토마토가 나오길 기다렸다가 꼭꼭 해먹는다고 할 정도다. 완전 .. 2021. 2. 26. 콤부차 새 리뷰👍👍 우연히 알게 된 콤부차, 인스타에서 맥주 대신 마신다는 건강 음료라고 해서 사봤는데 완전 내 스타일이라서 네 번 째 구매했다. 나만 먹기 아쉬워서 친구들에게도 선물로 나눠줬다. 맛난건 같이 먹어야 좋으니까. 이번에는 전용 컵도 있길래 아주 냉큼 주문 했다. 겨울에 주문은 처음이었다. 이번 겨울은 유난히 추워서 그랬는가 오는 길에 다 얼어서 병이 터져버리고 말았다고 한다. 한파가 온 날에.. 또르륵 😭😭😭 사장님께서 매우 고생하셨을 듯 하다. 사실 배송 중에 깨진 것을 몰라서 사장님께 톡톡 메세지를 남겼는데 매우 힘드신것 같았다. 두번 째로 받은 콤부차는 깨지지 않아서 다행이었다. 아임얼라이브 콤부차는 4가지의 맛이 있다. 오리지널, 석류, 애플베리, 진저레몬이다. 처음에는 궁금해서 네 가지 .. 2021. 2. 6. 이전 1 다음
